至福の一時のためには予約が必須

    比類ない快適さのためにデザインされた、この上品な隠れ家は香港のCentral()の喧噪から逃れる為の避難所だ。もしあなたがそれを見つけることができれば、の話であるが…

    「秘密厳守」を標榜するアドレスリストと、都会の隠れた名店を隠し通そうとする常連達によって護られて来たこの店は、慣れない人にとっては入り口を見つけることさえ難しい。Graham Street Market()にある古い香港流の露店の間にある、ドアが埋め込まれた黒い壁を探せ。そしてベルを鳴らし、問われるままに予約名を告げろ(予約していなければ入店は論外だ)。

    内ではダークウッドとターコイズレザーがこの店のエレガントな装飾のアクセントになっている。ドリンキング・パーラーとシガー・デンに伝統的なラウンジを織り交ぜた様なこの店では、立ち飲みは許されない。席にかけて寛ごう。この隠れ家は親密な友人や恋人と極上のカクテルを飲みながら、会話を楽しむための場所だ。サービスは最高で、メニューには人気のカクテルと料理が記載されている。「EARLGREY MARTINI(アールグレイ・マティーニ)」と「GRUYERE GRILLED CHEESE(グリュイエール・グリルド・チーズ)」、「OLD FASHIONED(オールド・ファッションド)と「LOBSTER ROLL(ロブスター・ロール)」の組み合わせがお勧めだ。

    あなたの好みはどうあれ、予約さえ忘れなければ、素晴らしい一時は約束されている。