その書棚の裏には何があるのか?

    1920年代のスピークイージーを彷彿とさせる、華やかながら隠れ家的イメージの店内。オーナーであり世界チャンピオンのバーテンダーのAngus Zou(アンガス・ゾウ)は、店内の雰囲気に拘りをみせるだけでなく、その熟練の技術をいかんなく発揮している。彼の作る本気のカクテルは、まるであつらえられたスーツのようにあなたの気分に答えるはずだ。

    ここは「魅せる」ための店。迷うことなく「OLD FASHIONED(オールド・ファッションド)」を注文しよう。初デートもこれで完璧だ。そして著名人を惹き付ける落ち着いた革張りのブース席なら、契約を交わしたいクライアント相手の接待でもきっと好感触を得ることができるはずだ。

    昔から秘密の酒場では、夜な夜な様々な契約が交わされてきたものだ。このバーでも、台湾のチャンピオン・バーテンダー達がしっかりとそんな夜を演出してくれる。