이게 바로 멋진 인생의 맛인가.

    1851년즈음 오픈한 뉴욕의 첫번째 중국식품점 주소를 따서 이름지은 Mott32는 선구적인 이름처럼 요즘 스타일의 홍콩의 문화와 음식을 세계적인 수준의 식사로 제공해줘요 짜잔.

    미슐랭 셰프 펑에 의해 대부분 광동스타일의 전통적인 조리법들이 모던한 변신을 했는데, 셰프님이 창의적으로 클래식한 중국의 요리기술과 농장을 그대로 테이블로 가져온다는 원칙을 함께 적용하셨음. 쿠로부타 돼지고기, 와규소고기, 트러플 등등의 풍부한 맛이 전형적인 딤섬 속으로 쏙 들어가있구요. 이 곳의 간판요리인 베이징덕은 저녁시간에만, 그것도 미리 주문해야만 맛볼 수 있는데 한입먹고 나면 왜 그런지 이해하고도 남을만큼 진짜 진짜 맛있어요. 베이징덕은 특별제작된 오븐과 건조냉장고에서 꽤 럭셔리하게 준비되는데, 기다린 보람이 있을 거에요.

    바에 앉아서 사람구경도 하면서 창의적인 칵테일을 맛보세요. 세계적인 디자이너 조이스 왕의 뭔가 공장느낌도 나는 시크함, 거리예술, 그리고 시누아즈리를 합해 꾸민 이 묘하게 멋스러운 공간은 축하파티를 하기에 딱인 장소. 기념일이든, 작별파티이든, 그냥 평범한 금요일밤이든간에 탄제린룸에 테이블을 잡고 앉아 그냥 분위기에 젖어드세요. 우린 지금까지 열심히 살아왔으니까. 건배!