供應世界上最受歡迎的烈酒魂

    韓國人有燒酒,日本人有清酒,中國人,有白酒。如果你沒喝過甚至沒聽過白酒,那麼你並不孤單,你還很可能因為發現那是世界上賣最多的酒而嚇一跳。最初,白酒是老一輩的人喝的,現在白酒走自己的路,走出了中國人的會議間與客廳,走向了西方世界。

    首都酒坊宣稱他們的目標是成為世界上第一家專攻白酒與其他罕見釀造酒的酒吧。他們扮演白酒的歷史學者與教育家,決心讓新一代認識他們的國酒白酒。不過有鑑於人們對白酒的好惡評價兩極,這項任務並不容易。白酒的酒精濃度從四十度起跳,到百度以上都有,足以讓平常有在喝酒的人都喝掛,所以這裡提供給顧客的酒品都是用小杯裝。

    但若是有哪個初出茅廬的人想練習愛上白酒的火力,那就來首都酒坊吧。這些是由獲獎調酒師調製的白酒雞尾酒,都分成幾杯可以小口品嚐的量,方便大家入門體驗白酒的滋味。而店裡最精采的,包括了來自廣東的泡蛇白酒,比起點一杯大家常喝的白酒,喝了這酒的應該能增添一項可堪吹噓的事蹟。如果不想太冒險,店家也提供了以白酒為基底的雞尾酒,包括白酒沙瓦與蟹島冰茶,滋味不輸給這兒的精釀酒跟啤酒。

    就算你無法說服白酒適合自己,Capital Spirits店裡輕鬆愉快的氣氛與友善的服務,依然值得造訪一趟。而且,誰知道呢,在高濃度酒精的催化下,你可能就因此拿下對白酒的有色眼鏡,愛上白酒在你體內作用的美妙經驗。