我有美眉,你有美酒

    隨著夜生活越來越盛行,北京已經像其他國際都會一樣適合開趴。因此在調酒領域中,出現像Jane and Hooch這樣頂級的調酒吧,可以說是一件大事。

    店主Warren Pang(憑著一己之力,搖身成為調酒界超級明星)幾年下來,調出了非常多種味道完美平衡的雞尾酒,並讓自己的店成了城內首屈一指的酒吧。與其調出花俏複雜的雞尾酒,Warren跟他的員工更專注於用高品質配方調製經典款的雞尾酒,而不擾亂那些口味的基本味道。

    這裡的吧檯裝潢與環境氛圍是墨爾本的溫暖(Peng來自澳洲)跟美國禁酒令時期的冷冽的別緻合體。這與北京大多數酒吧耀眼於外、空蕩其中的風格大不相同。這家店的目標非常簡單:好喝的飲料、優質的服務,還有舒適愉快的氣氛。而這裡的客人也很特別:洗鍊、有品味,都有從國外回來的感覺,讓你不用特別去找間外國酒吧來待。不用說這裡很適合做為舒心的聚會地點,而且樓下還是禁菸的。在北京,這稱得上是令人愉快的小小改變。